О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2016 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Использование показателя кислотное число жира для установления норм безопасного хранения и годности овсяной крупы первого сорта
  • Разработка норм белизны хлебопекарной муки сорта «Экстра»
  • Целесообразность производства меда с орехами как источника микро- и макронутриентов

Подробнее

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


НОВОСТИ ОТРАСЛИ
28.06.2016
Упаковка на века

Признаюсь: вот если бы не посещал районные музеи нашей области, вряд ли бы узнал, что оформлению упаковки в России почти до конца XIX века не уделялось серьезного внимания

28.06.2016
Электричество поможет сделать шоколад более полезным

Обработка какао электрошоком создает жидкий шоколад без необходимости добавлять масло. Такое воздействие поможет уменьшить содержание жира в шоколаде на 20% и сделает его более здоровым.

28.06.2016
Врачи объяснили, от чего зависит любовь к шоколаду

Швейцарские ученые провели три опроса среди людей, пытаясь установить степень взаимосвязи между характером человека и его пищевыми привычками.


ПУБЛИКАЦИИ

ЛИТЕРАТУРА

В ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
Сообщений: 2
Последнее сообщение: 23.06.2016 16:43
Сообщений: 5
Последнее сообщение: 23.06.2016 16:39
Сообщений: 2
Последнее сообщение: 23.06.2016 16:35

ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
Просмотров: 19844
Последнее сообщение: 20.02.2016 12:04
Просмотров: 2732
Последнее сообщение: 29.04.2016 11:06
Просмотров: 2321
Последнее сообщение: 27.04.2016 11:29

ДОКУМЕНТЫ
ГОСТ Р 52304-2005
Меласса свекловичная. Технические условия

ГОСТ Р 52533-2006
Мак пищевой. Технические условия

ГОСТ 27839-88
ГОСТ 27839-88 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины

ГОСТ Р 52668-2006
Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия

ГОСТ 26791-89
ГОСТ 26791-89 Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ПРОДУКЦИЯ (Объявлений: 13, Последнее объявление: 17 июня)

17 июняЭтикетки для кондитерских изделий
16 июняСорбат калия , сорбиновая кислота
16 июняЛимонная кислота
16 июняКуркума , специи

ОБОРУДОВАНИЕ (Объявлений: 7, Последнее объявление: 13 июня)

13 июняПродам пекарню
12 апреляПродаётся завод в Европе по производству хлебобулочных изделий
18 февраляПродам итальянский чиллер HITEMA на спиральных компрессорах или винтовых с воздушным или водяным охлаждением конденсатора....
16 февраляПредлагаем вам на рассмотрение предложение по линии для производства сушек и баранок. Производительность линии определяется...



запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

МЕРОПРИЯТИЯ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Главный редактор:
Дубцова Галина Николаевна, д.т.н, профессор
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: reklama@vedomost.ru
Менеджеры:
Марина Тедеева, Дина Литвак

Вопросы работы портала:
E-mail: vedomost@yandex.ru


Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2016. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Wed, 29 Jun 2016 04:48:26