О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2017 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Биотехнологические способы регулирования показателей качества и пищевой ценности хлебобулочных изделий
  • Оценка возможности применения показателей окисления липидной фракции зерна для прогнозирования длительности его хранения
  • Печатные и расписные пряники Вологодской Земли

    Подробнее

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Литература

Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться
Рубрика: 
Поиск:
Всего записей: 108, показаны: 1-20

Сортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по убываниюСортировка по возрастанию
350 сортов хлебо-булочных изделийПлотников П.М., Колесников М.Ф. Пищепромиздат 1940 г.
500 блюд русской кухни Вече 2002 г.
500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухниКозико Л.У. Карпати 1974 г.
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукцииДубцов Г.Г., Сиданова М.Ю., Кузнецова Л.С. Академия 2006 г.
Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия (Товароведение)Прохорова Н. Г., Новикова А. М. Экономика 1989 г.
Биотехнологические основы приготовления хлебаМатвеева И.В., Белявская И.Г. ДеЛи принт 2001 г.
Введение в технологии продуктов питанияМартыненко Н.С. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности 2004 г.
Введение в технологию производства продуктов питанияБороноева Г.С., Доржиев В.В., Бильгаева Т.А.  2005 г.
Восточные сладостиМогильный М.П. ДеЛи принт 2002 г.
Выполнение курсового проекта по дисциплине Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделийСтабровская О.И., Назимова Г.И.  2006 г.
Д-р Эткер. Торты и пирожные. Готовим без духовки Харьков Клуб семейного досуга 2009 г.
Дефекты хлебных изделийКондратенко Л.В. Костанайский политехнический колледж 2006 г.
Домашний кондитерВолканов А. Изд. 4-е Кишинев Катря Молдовеняскэ 1968 г.
Ирекс: мир хлебопечения. Практические рекомендации по технологии хлебопекарного производства  
Использование нетрадиционного сырья в хлебопекарной промышленностиДробот В.И. К.: Урожай 1988 г.
Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зимуДаниленко М.П. Торговая литература 1961 г.
Кондитер-профессионал. 4-е изд.Шестакова Т.И. Дашков и К 2009 г.
Кондитерские изделияШтамм А.А. Свердловск: Средне-Уральское 1979 г.
Кондитерские изделия Главкондитер 1950 г.
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производствВиноградова А.А., Мелькина Г.М., Фомичева Л.А., Шебершнева Н.Н., Шуб И.С., Шикина В.С. Агропромиздат 1991 г.
Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
1 2 3 4 5 6


запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Еще по теме "Замороженные кондитерские изделия"



© 2007-2017. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Sun, 23 Jul 2017 07:35:19