О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2017 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Приготовление эмульсии для мучных кондитерских изделий
  • Опыт международной сертификации продукции Halal
  • Классификаторы и кодирование пищевых микроингредиентов

    Подробнее


ПРОДЭКСПО-2018

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Конференция по органическим отходам

Статьи по рубрике "Качество и безопасность"

Подписка на журнал

С полными текстами всех статей
вы можете ознакомиться
на страницах журнала

Выпуск №5 (92), 2009 г.
Возбудители картофельной болезни хлеба: выделение, идентификация методом ПЦР

Л.П. Минаева



Оценка токсичности и опасности дезинфицирующих средств





Выпуск №3 (101), 2010 г.
Санитарно-гигиенически й контроль с пластинами «Петрифильм»





Выпуск №9 (104), 2010 г.
Закон и качество

Н. Р. Раева



Выпуск №12 (124), 2011 г.
Мы заботимся о ваших детях так же, как о своих!

О.С. Барышева



Выпуск №6 (130), 2012 г.
Борьба с вредителями в сырье и готовой продукции





Выпуск №9 (133), 2012 г.
Пластины «Петрифильм» в современном микробиологическом анализе





Эффективные решения в борьбе с вредителями





Выпуск №10 (134), 2012 г.
Эффективные решения в борьбе с вредителями





Выпуск №11 (135), 2012 г.
Экспертиза кондитерских изделий, рекомендуемых для детей дошкольного и школьного возраста

Т.В. Савенкова

Скачать файл (pdf, 262 KB)


Выпуск №12 (136), 2012 г.
Вопросы идентификации молочного и белого шоколада с добавлением молочной сыворотки

Т.В. Савенкова, Н.Б. Кондратьев

Скачать файл (pdf, 767 KB)


Что такое АТФ и АТФ-мониторинг





Выпуск №3-4 (138), 2013 г.
Обеспечение качества и безопасности реализуемых товаров в точке продаж

А. В. Коваленок, Ю.В. Николаева, М.Ю. Рудакова



Смазочные материалы с учетом специфики производства





Выпуск №5-6 (139), 2013 г.
Аспекты обеспечения качества товаров

А. В. Коваленок, Ю.В. Николаева, М.Ю. Рудакова



Выпуск №7-8 (140), 2013 г.
Санитарно-гигиенический контроль производства и продукции





Система обеспечения должного санитарного состояния производства при внедрении системы ХАССП

С.П. Полякова

Скачать файл (pdf, 316 KB)


Выпуск №11-12 (146), 2013 г.
АТФ-мониторинг и тест-пластины 3Мтм PETRIFILMтм





Выпуск №8 (151), 2014 г.
Установление норм безопасного хранения и годности пшеничной муки 1-го сорта

Е.П. Мелешкина, Л.Г. Приезжева

Скачать файл (pdf, 352 KB)


Выпуск №11 (154), 2014 г.
Контаминация муки возбудителями картофельной болезни

Л.С. Львова, А.В. Яицких



Выпуск №8 (159), 2015 г.
Практические рекомендации при внедрении системы ХАССП

Н. Г. Меркулова

Скачать файл (pdf, 178 KB)


Выпуск №9 (160), 2015 г.
Как изменится рынок после введения в действие поправок Роспотребнадзора

А.И. Бушмина



Оценка производства пищевой продукции на основе принципов ХАССП

Л.Р. Раева

Скачать файл (pdf, 294 KB)


Выпуск №1 (163), 2016 г.
Техническое регулирование получения органической сельскохозяйственной продукции

И.А. Макеева, З.Ю. Белякова, Н.С. Пряничникова, А.Н. Богатырёв



Выпуск №7 (166), 2016 г.
Использование показателя «кислотное число жира» для установления норм безопасного хранения и годности овсяной крупы

Л.Г. Приезжева

Скачать файл (pdf, 251 KB)


Страницы: 1 2


запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

МЕРОПРИЯТИЯ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2017. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Thu, 14 Dec 2017 18:10:13