Вебинар
О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2010 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Упаковка для кондитерских изделий: вчера, сегодня
  • Кондитерские изделия, обогащенные белком
  • Разработка биологически активных добавок к пище с использованием растительного сырья

    Подробнее


Упаковка-2019

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Подписка 2019

Выпуск №1 (100), 2010 г.

Подписка на журнал

С полными текстами всех статей
вы можете ознакомиться
на страницах журнала


Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

Актуальные проблемы
Инновационные сверхкритические флюидные технологии

С.А. Глазунова



Проблемы конкурентоспособности кондитерских изделий в условиях кризиса

Т.В. Савенкова



Сырье
В фокусе - жиры специального назначения





Вкус имеет значение





Переэтерификация: химическая или энзимная?

В.В. Мельников



Оборудование
«Евросимка»: разнообразные решения для упаковки

Ольга Стрельникова



Ингредиенты
Отделочные полуфабрикаты: консервировать - означает сохранять

Л. А. Сарафанова



Технология
Влияние рецептуры на физико-химические свойства массы ириса

В.А. Васькина, Ш.А. Мухамедиев, И.И. Кондратова



Инновации в отделке тортов и пирожных. Полуфабрикаты, форма, цвет

О.А. Ильина



Новые виды мучных кондитерских изделий профилактического назначения

Г.Г. Дубцов, А. С. Джабоева, Л. Г. Шаова



Маркетинг
Продвижение кондитерской продукции на рынке. В поисках новых трендов





Российский рынок лецитинов

В.Н. Красильников, А. В. Гудзь, О. И. Кузнецова



Зарубежный опыт
Жевательные и желейные мармелады





Упаковка
Новые возможности «интеллектуальной» (SMART) упаковки

А. В. Вагина, Н. Ф. Ефремов



Конференция
Компания «ИМПЕРИЯ» приглашает вас принять участие в V всероссийском торговом форуме «ПОСТАВЩИК 2010. СТРАТЕГИИ РАБОТЫ С РОЗНИЧНЫМИ СЕТЯМИ» 9–10 февраля 2010 года Москва, Экспоцентр, выставка «Продэкспо-2010»





Предприятия
«Фабрике будущего» кризис не помеха»





Кадровый вопрос
Сколько платить сотрудникам

А. Крымов



Вспомогательные материалы
К успеху - применяя качественный инвентарь

В. Л. Жуковец



Право
Работа за троих, или как возложить на работника дополнительные обязанности

Олег Аристов



Методология
Конструирование кондитерской продукции на основе методологии QFD

И. А. Тютькова, В. М. Кантере, В. А. Матисон



Энергосбережение
Энергосбережение при использовании отечественных хлебоперкарных печей

В.А. Брязун, М.Ф. Аднодворцев




запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Еще по теме "Нарезные батоны"



© 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Mon, 17 Dec 2018 15:10:32