О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2014 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
В номере планируется рассказать о ситуации на российском кондитерском рынке, а также о «сладких» новинках, которые показали лучшие продажи за последний год

Подробнее

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Грэйнтек-2019

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Выпуск №7 (150), 2014 г.

Подписка на журнал

С полными текстами всех статей
вы можете ознакомиться
на страницах журнала


Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

Оборудование
Live-Tech srl – поставщик новейшего упаковочного оборудования





Комплексный сульфонат кальция – высокотехнологичное решение для пищевых предприятий

Е. Плющик



Ингредиенты
Инновационные ингредиенты для производства хлебобулочных изделий – улучшители без кода Е

А.А. Ломакин



Технология
Использование овощных и фруктовых порошков при производстве хлебобулочных изделий

Л.А. Шлеленко, Е.В. Невская, О.Е. Тюрина, А.Е. Борисова, Е.И. Добриян



Кондитерские изделия профилактического назначения

З.Г. Скобельская, С.А. Бутин, Н.А. Ульянкина



Обогащение хлебобулочных изделий омега-3 жирными кислотами

В.Г.Байков, Л.В. Зайцева, Т.А. Юдина

Скачать файл (pdf, 189 KB)


Сравнительный анализ технологий и рецептур молочных конфет

В.А. Васькина, Е.С. Новожилова, И.А. Машкова

Скачать файл (pdf, 189 KB)


Маркетинг
Продажи не отвечают за продажи

Роман Калинин



Упаковка
Влияние вида упаковки на сохранность ржано- пшеничного хлеба

Т.Г. Богатырева, Н.В. Лабутина, О. А. Суворов, А.В. Грекова



Влияние упаковки на сохранность кондитерских изделий

Н.Б. Кондратьев



Роль упаковки в процессах хранения кондитерских изделий

В.В. Ананьев, О.В. Виденин



Тенденции российского упаковочного рынка: обзор основных сегментов

А.Г. Бойко

Скачать файл (pdf, 1386 KB)


События
MODERN BAKERY MOSCOW – 2014 – важнейшее мероприятие отрасли

Г.Г. Дубцов



Санитария и гигиена
Эффективность моющих средств, применяемых на кондитерских предприятиях

С.П. Полякова

Скачать файл (pdf, 436 KB)


Подготовка кадров
Подготовка специалиста с высшим образованием в области упаковочных процессов

А.И. Веселов, Р.Д. Кошкина, В.И. Карпов, Г.К. Хмелевский






запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2020. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Sun, 23 Feb 2020 22:06:06