О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2018 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Актуальные аспекты технического регулирования производства специализированных продуктов
  • Продление срока годности сбивных кондитерских изделий функционального назначения
  • Низкокалорийный чизкейк «А-ЛЯ ВУАН» для здорового питания

    Подробнее


IBA-2018

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Подписка 2019

Участники «Агропродмаш-2018» презентуют новые холодильные технологии

12.09.2018

За прошедшие десятилетия предприятия перерабатывающих отраслей пищевой промышленности, поставщики холодильного оборудования успели накопить огромный опыт и детальное понимание основ и нюансов надежного и бесперебойного функционирования промышленных и коммерческих холодильных складов, систем обеспечения климата и воздухоподготовки «чистых помещений». Сегодня как поставщики холодильных/климатических систем, так и сами заказчики находятся в экономических условиях, которые заставляют принимать в расчет глобальные мировые тренды, характерные для построения современных холодильных и климатических систем.

Растущая стоимость энергоресурсов и постоянная необходимость снижения производственных издержек предъявляет новые требования к холодильному и климатическому оборудованию с точки зрения энергоэффективности. В этой ситуации все большим спросом пользуются инженерные системы, отличающиеся пониженным энергопотреблением за счет применения более экономичных приводов, а также использования систем рекуперации тепловой энергии. Так, например, тепло, образующееся при работе холодильных установок может быть использовано для обогрева атмосферы помещений или горячем водоснабжении.

Также экономический аспект эксплуатации оборудования предъявляет особые требования в части ресурса холодильных агрегатов, простоты их эксплуатации обслуживания и ремонта. Конечно, непростая экономическая ситуация неизбежно корректирует предпочтения заказчиков холодильных и климатических систем с точки зрения ценовых и качественных критериев, однако любая экономия на «климате» и «холоде» лишь способствует накоплению отложенного спроса на высококачественные решения, которые несомненно вернут себе потерянные позиции по мере дискредитации сколь доступных, столь же и неэффективных систем, построенных на низкокачественных и концептуально устаревших агрегатах.

Вместе с тем российский пищевой бизнес начинает обращать особое внимание на вопросы безопасности оборудования в части предотвращения выбросов токсичных веществ, несчастных случаев на производствах, вызванных нарушением герметичности трубопроводов, утечек, взрывов и т.д. Также российские производители обращают внимание и на экологические аспекты, связанные с рисками загрязнения окружающей среды, выбросом парниковых газов и возникновением озоновых дыр. По этой причине, например, все большей популярностью пользуются холодильные агрегаты, в которых в качестве теплоносителя применятся СО2.

Традиционно в экспозиции выставки «Агропродмаш» одно из центральных мест отведено тематическому салону «Холодильное оборудование. Вентиляция. Кондиционирование. Теплоснабжение», посетители которого смогут не только ознакомиться с новинками оборудования, но и с новейшими концепциями промышленных систем холодо- и теплоснабжения, изучить предлагаемые комплексные решения и узнать подробности о наиболее успешных проектах, реализованных на территории РФ и за ее пределами.

Более 30 компаний из 5 стран (Беларусь, Германии, Италии, России, Турция) представят свои экспозиции. Причем компании из Беларуси впервые примут участие в салоне, а Турция вернулась после длительного перерыва. Отрадно отметить, что в этом году на выставку пришло 11 новых российских участников. Среди них такие известные компании, как «Технологии Холода», ПТК «Криотек», «Рефтек», «Технофрост», «Энергия Холода». Основной костяк салона, как и ранее, сформируют инжиниринговые и сервисные компании, предлагающие полный комплекс услуг по выполнению объектов «под ключ». В их числе «Термокул», «Холтек», «Алфа контрактинг» и др. В числе участников также фирмы, занимающиеся проектированием и возведение холодильных камер и холодильных складов: «Профхолод», «Технологии холода», «Технодор». Будет представлен и весь спектр оборудования для производства и поддержания искусственного холода. Планируются новинки в теме энергосбережения.

Учитывая высокую значимость искусственного холода в развитии отечественной пищевой и перерабатывающей промышленности, Россоюзхолодпром организует в рамках выставки работу Консультационного стенда холодильных технологий, который предоставит участникам и посетителям выставки возможность получить экспертную экспресс-консультацию специалистов Союза по энергоэффективному холодообеспечению объектов АПК, по вопросам внедрения современного оборудования и технологических решений, обеспечивающих непрерывность холодильной цепи от поля до прилавка, а также по холодильному обеспечению промысловых судов, предприятий береговой рыбопереработки и хранения.

23-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2018» состоится 8-12 октября 2018 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр». Электронный билет на www.agroprodmash-expo.ru

Комментарии участников выставки.

Котляр Александр Юрьевич, генеральный директор компании «ТехноФрост»

«Даже в условиях санкций и колебаний валютных курсов рынок холодильного оборудования в этом году растет. Как в коммерческом, так и в промышленном холоде (распределительные центры, новые производства). При этом он развивается в соответствии с современными мировыми тенденциями. Что связано как с присутствием международных торговых сетей и брендов, которые работают по единым стандартам, так и растущей необходимостью уделять больше внимания вопросам экологичности и энергоэффективности оборудования. Ключевыми трендами в холодильном бизнесе являются: экологичность (использование безопасных хладагентов, систем на природном хладагенте СО2); энергоэффективность (снижение энергопотребления, использование тепла, выделяемого холодильными установками, установка систем мониторинга для удаленного контроля и управления холодильными и инженерными системами, а также для оптимизации режимов их работы. Первичные капитальные затраты для достижения этих целей могут быть выше стандартных, но в долгосрочной перспективе они оправданы, так как снижают срок окупаемости проектов); безопасность (соответствие проектов, оборудования и работ современным техническим требованиям нормативным документам, ГОСТам и СНиП) Это важный фактор, который раньше уходил на второй план, сегодня он является основным пунктом любого серьезного контракта.

Сегодня заказчики помимо требований к качеству и надежности оборудования, уделяют особое внимание надежности и репутации самого поставщика, качеству сервисного обслуживания и квалифицированному инженерному сопровождению проектов. Без сильного инженерного состава и, главное – без гибкого собственного производства мы бы не смогли сейчас так твердо себя чувствовать в сложившейся на рынке ситуации».

Станислав Джураев, руководитель отдела промышленного холода компании "ПрофХолод"

"В текущем году мы видим увеличение спроса от 5 до 15% по разным продуктам, это, безусловно, радует. Однако параллельно наблюдаем тенденцию снижения требований к качеству строительных материалов, стремление найти товары по самой низкой цене даже в ущерб их техническим характеристикам. Вероятно, такой запрос связан со снижением реальных доходов заказчиков и подрядчиков по строительству объектов. Однако мы как профессионалы понимаем: некачественные материалы плохо выполняют свои функции, не способствуют выстраиванию долгосрочных отношений доверия между подрядными организациями и заказчиками, а значит, не позволяют развиваться рынку. Чтобы ослабить тенденцию к экономии на качестве, необходим рост экономического стимулирования отрасли. Новые здания должны строиться на основе передовых технологических решений, с использованием современных, энергоэффективных, качественных материалов. На сегодняшний день, к сожалению, таких импульсов от государства поступает меньше, чем хотелось бы».


Обсудить новость в форуме


<<< 13.09.2018
Кондитерская фабрика «Bucuria» выиграла иск против российского завода
 12.09.2018 >>>
Губернатор открыл «Фабрику будущего»


Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться




запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

МЕРОПРИЯТИЯ

WorldFood Moscow 2018

17.09.2018 - 20.09.2018

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Fri, 21 Sep 2018 11:32:56