О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2018 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Актуальные аспекты технического регулирования производства специализированных продуктов
  • Продление срока годности сбивных кондитерских изделий функционального назначения
  • Низкокалорийный чизкейк «А-ЛЯ ВУАН» для здорового питания

    Подробнее


Упаковка-2019

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Подписка 2019

Закрытая судом за антисанитарию пекарня в Забайкальске продолжала работать

12.12.2012

В июле 2012 года в Забайкальске Даурской транспортной прокуратурой в ходе проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в пекарне, принадлежащей ИП Алояну С.П.

По заявлению прокурора деятельность пекарни Забайкальским районным судом была приостановлена на 30 суток. Как показала повторная проверка, нарушения так и не были устранены, а хлебопекарня продолжала работать, сообщает пресс-служба Восточно-Сибирской транспортной прокуратуры.

Оказалось, что вместо Алояна, который снялся с регистрационного учета как индивидуальный предприниматель, в том же помещении, на том же оборудовании и в тех же антисанитарных условиях продолжила изготовлять кондитерские изделия и поставлять их жителям поселка Забайкальск бывшая работница Алояна – Ольга Кондратьева, получившая статус индивидуального предпринимателя.

Данные обстоятельства послужили основанием для проведения в октябре 2012 года Даурской транспортной прокуратурой совместно со специалистами Роспотребнадзора контрольной проверки соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства, в ходе которой установлено, что выявленные ранее нарушения имеют место и в настоящее время.

На момент проверки лотки для перевозки хлеба и стеллажи находились в грязном состоянии; стены помещения пекарни – в плесени, окна, отопительные приборы грязные, полы скользкие и жирные. Генеральная уборка в цехах не производилась в течение 3-х месяцев. Бытовые помещения завалены мусором, вентиляционная система находилась в не рабочем состоянии. Работники хлебопекарни находились на рабочем месте в грязной санитарной одежде, без колпаков и косынок. Медицинские книжки на двух пекарей и кондитера проверяющим предоставлены не были. Водитель автотранспорта для перевозки хлеба, который также непосредственно работает с пищевыми продуктами, принят на работу без прохождения медицинского осмотра.

Также проверкой установлено, что при изготовлении кондитерских изделий использовались кондитерские полуфабрикаты с истекшими сроками хранения. В нарушение установленных требований закона средства для украшения тортов хранились без первичной упаковки, все продукты не имели документов, подтверждающих безопасность, а также маркировку. Творог хранился в течение двух недель. Один из тортов "Чернослив", случайно упавший на пол, вновь был помещен в холодильную камеру вместе с другими готовыми продуктами. Изготовляемая в хлебопекарне ИП Кондратьевой О.Г. продукция (хлеб, торты, пирожные), поставлялась для реализации населению в магазины п. Забайкальск: "Альфа", "Салют", "Калинка", "Нури", "Яр", "ПМК-Аленушка".

В связи с этим, Даурским транспортным прокурором в отношении ИП Кондратьевой О.Г. было возбуждено два дела об административных правонарушениях по ст.6.3 и 6.4 КоАП РФ. По результатам их рассмотрения Забайкальским районным судом принято решение о назначении ИП Кондратьевой О.Г. по ст.6.3 КоАП РФ наказания в виде административного приостановления деятельности на срок 60 суток, а по ст. 6.4 КоАП РФ – в виде штрафа в размере 1500 руб.

Источник новости: advis.ru

Обсудить новость в форуме


<<< 13.12.2012
Хватит ли России хлеба для себя и на эскспорт?
 12.12.2012 >>>
КФ "Шоколадное дерево" запустила новую упаковочную линию


Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться




запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

МЕРОПРИЯТИЯ

WorldFood Moscow 2018

17.09.2018 - 20.09.2018

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Fri, 21 Sep 2018 11:24:14