О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2018 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Индустрия 4.0 в упаковочной отрасли
  • Продление срока годности сбивных кондитерских изделий функционального назначения
  • Полезные сладости: мировые тренды и возможности их реализации

    Подробнее


Агропродмаш-2018

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Качественно и с душой

11.12.2017

Глава города продолжает знакомиться с предприятиями Магнитки.

Едва заезжаешь на территорию ООО "Производственная группа "Русский хлеб", попадаешь в окружение вкуснейших ароматов, исходящих от свежей выпечки.

Если хлебопёки и кондитеры к этому привыкли, для них это обычная рабочая атмосфера, то работники близлежащего производства металла с покрытием ПАО "ММК" не могут удержаться от соблазна отобедать тёплой краюшкой хлеба или булочкой с изысканным наполнителем. Поэтому они здесь - частые гости. Но на этот раз посетители "Русского хлеба" особые: специалисты администрации города во главе с градоначальником Сергеем Бердниковым.

Экскурсия по цехам завода начинается только после того, как всем гостям, включая главу города, выдают накрахмаленные белые халаты, шапочку и бахилы. Соблюдение санитарных правил касается всех - всё-таки производство продуктов питания. Здесь три цеха: по изготовлению печенья, вафель и хлеба. Именно в такой последовательности директор производственной группы "Русский хлеб" Татьяна Рашникова и управляющий директор Галина Усманова знакомят Сергея Бердникова со структурными подразделениями предприятия. Понаблюдав, как по конвейеру проходят сотни печенюшек, гости проходят в соседний цех и задерживаются у линии по изготовлению вафель. Первоначальный получаемый продукт - вафельный лист размером примерно тридцать на сорок сантиметров. С конвейера снимают один такой "лоскут", ещё тёплый, хрустящий. Он сам по себе вкусный, даже без фруктовых начинок - попробовать хватает всем желающим.

Производства подобного направления считаются для города стратегическими, потому что питание - основа жизнедеятельности. Дальше - больше. Аромат свеже-испечённого хлеба, уложенного на многоярусные паллеты, выстаивающиеся перед выпечкой сдобные булочки, улитки из слоёного теста с творожной начинкой, остывающее, только из печи, сдобное печенье. Кажется, что аппетит проснётся даже у ярых противников углеводной пищи. Нежный аромат притупляется только на складе готовой продукции: здесь все вкусности упакованы в коробки и расставлены партиями, готовые к отправке. Внимание привлекает надпись на коробках с вафельными трубочками "С любовью в Казахстан".

- Это индивидуальный подход к клиенту в действии, - улыбается Татьяна Рашникова. - Нравится партнёрам эта продукция. Пользуется спросом у покупателей, которые, в свою очередь, обращают внимание на то, откуда сладости поставляют. Вот и предложили на упаковке такую дружественную надпись. Желание заказчика - закон.

Хлебобулочные изделия - традиционные продукты, с которых и начинался комбинат в 1994 году. Линии по производству сладостей появились позже, но тоже завоевали доверие покупателей не только Магнитогорска и Челябинской области, но и других регионов страны и зарубежья. Семнадцать лет "Русский хлеб" выпускает вафли, восемь - печенье. Есть и самый сладкий цех - кремовое производство, выпускающее торты и пирожное. Ручная работа, требующая не только умения, но и способности вложить душу в свой труд.

Вся продукция производится по современной технологии, на европейском оборудовании. На предприятии есть собственная аттестованная лаборатория, разработана и реализуется программа продвижения товарных брендов.

- Ежедневно предприятие производит 35 тонн продукции, в месяц - 850-900 тонн, - рассказала Татьяна Григорьевна. - Каждый день с конвейера сходит около ста видов продукции из двухсот, разработанных технологами. Стараемся постоянно запускать новые виды выпечки с натуральными ингредиентами. Из новинок - вафли с фруктовой начинкой, хлеб без дрожжей, хлеб с морской капустой. Стараемся разнообразить ассортимент выпускаемых хлебобулочных и кондитерских товаров, учитывая запрос потребителя на здоровые продукты.

- Производства подобного направления считаются для города стратегическими, потому что питание - основа жизнедеятельности, - уверен глава города Сергей Бердников. - В условиях рынка отсутствие местного производителя с приемлемыми, лояльными ценами непременно повлечёт удорожание продукции, завозимой со стороны. Поэтому важно иметь в городе фабрики и комбинаты, выпускающие товары первой необходимости, такие, как хлебобулочные изделия. Да, это не гиганты, но они делают своё дело, стараются производить столько, сколько нужно городу и близлежащим районам, продукцию без "присадок", повышающих сроки хранения, улучшающих вкусовые качества. Это натуральный продукт, который горожане могут ежедневно приобретать в торговых точках города.

Источник новости: magmetall.ru

Обсудить новость в форуме


<<< 11.12.2017
Праздник какой-то: Тульская область заказала сладостей на 2,4 млн рублей
 11.12.2017 >>>
В Ишимском районе увеличится ассортимент хлебобулочных изделий


Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться


запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

МЕРОПРИЯТИЯ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Wed, 23 May 2018 19:54:39