О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2018 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Микробиота кондитерских изделий и управление процессами ее формирования для обеспечения качества и безопасности готовой продукции
  • Амарантовые отруби в рецептуре ржано-пшеничного хлеба
  • Продление срока годности сбивных кондитерских изделий функционального назначения

    Подробнее


Агропродмаш-2018

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Вышел из печати новый номер журнала №-11-12 2017 «Кондитерское и хлебопекарное производство»

14.12.2017

Вышел из печати новый номер журнала №-11-12 2017 «Кондитерское и хлебопекарное производство», тема которого «Инновационные решения в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий»

В конце года мы подводим итоги, размышляем о том, что было хорошего, а что требует некоторой корректировки, и, конечно же, определяем цели на следующий год.

Итоги года подвела выставка «Агропродмаш-2017», которая в полной мере отразила состояние и тенденции пищевого машиностроения, продемонстрировала передовые технологические решения, необходимые для модернизации пищевых производств и выпуска широкой линейки разнообразной продукции, инновационные решения для упаковки продуктов питания, новое программное обеспечение, системы для автоматизации производства, уборочное оборудование и многое другое, а также определила основные векторы развития отраслей пищевой промышленности, сделав символичный шаг в завтрашний день. Выставка подтвердила, что в условиях санкций наложенных на нашу страну, отечественный агропромышленный комплекс успешно справляется со своими задачами. Выращен рекордный урожай зерна. Материал, подготовленный Е. П. Мелешкиной, д. т. н., напрямую посвящен современным подходам к оценке зерна с позиции системы стандартов.

Мы много внимания уделяем вопросам контроля качества и безопасности продукции. Ряд публикаций связан с вопросами применения инновационных ингредиентов в производстве кондитерской и хлебопекарной продукции. Мы знакомим вас со многими важными событиями, связанными с пищевыми отраслями ─ это и «Золотая осень» на ВДНХ, выставки WorldFood, «Росупак» и многое другое.

Наступающий 2018 год по китайскому календарю пройдет под знаком Желтой Земляной Собаки. Астрологи утверждают, что новогодний ужин в этом году должен быть обильным, а какой праздничный стол без вкусной выпечки, без кондитерских изделий. Может быть, на столе появятся традиционные для России расписные пряники, и мы знакомим вас в этом номере со способом расписывать пряники.

Редакция журнала от души поздравляет с Новым годом и Рождеством наших постоянных читателей, настоящих и будущих авторов, друзей и партнеров! Давайте пожелаем друг другу профессиональных успехов, успешной реализации проектов и процветания нашим компаниям!

Ознакомиться с содержанием 11-12-го номера и анонсами следующего номера журнала можно на нашем сайте.

Оформить подписку на журнал «Кондитерское и хлебопекарное производство» можно прямо сейчас на сайте.


<<< 29.12.2017
С Новым годом!
 06.10.2017 >>>
Вышел из печати новый номер журнала №-9-10 2017 «Кондитерское и хлебопекарное производство»




запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

МЕРОПРИЯТИЯ

WorldFood Moscow 2018

17.09.2018 - 20.09.2018

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Fri, 20 Jul 2018 23:11:21