О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2019 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Полимерная упаковка – за или против?
  • Совершенствование технологии макаронных изделий быстрого приготовления с применением нетрадиционного сырья
  • Современное состояние и тенденции развития в производстве кондитерских изделий функционального назначения

    Подробнее

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Вышел из печати новый номер журнала №-1-2 2019 «Кондитерское и хлебопекарное производство»

25.01.2019

Вышел из печати новый номер журнала №-1-2 2019 «Кондитерское и хлебопекарное производство», тема которого «Тренды в упаковочной индустрии»

Уже много лет полимерные материалы активно внедряются в упаковочную сферу, захватывая все новые и новые отрасли и, в первую очередь, кондитерское производство.

Потребительская, групповая, транспортная упаковка – везде доминируют полимерные материалы. Да это дешево и очень удобно, но, что делать с использованной полимерной упаковкой? Это большая проблема и некоторые возможные пути ее решения отражены на страницах номера. Статья заместителя директора по стратегическому маркетингу компании «ГОТЭК» К. Ю. Глушенкова посвящена использованию и утилизации упаковки, статья проф. И.А. Кирш и др. раскрывает секреты выбора упаковки для инновационных кондитерских изделий, статья маркетолога Ильи Кохаса из компании «Рэмос-Альфа» посвящена маркетинговым аспектам оформления упаковки кондитерских изделий. Л. А. Меланевская, исполнительный директор ассоциации «РусПЭК», публикует комментарии к последним правительственным постановлениям, регулирующих оборот упаковочных материалов.

Среди публикаций данного номера следует также выделить материал, посвященный 25-летнему юбилею Российского союза пекарей. Созданный в постперестроечные годы, Союз сыграл исключительно важную роль в сохранении традиций отечественного хлебопечения. Мы публикует обращение почетного президента Российского союза пекарей А. П. Косована к участникам XIV Международной конференции «Хлебопекарное производство в России - 2018» и всем хлебопекам России. Материалы этой конференции, состоявшейся в Москве с 25 по 28 ноября 2018 г. также нашли отражение на страницах журнала. Значимым для наших отраслей событием, которому мы уделили внимание, явился 90-летний юбилей Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки. Это знаменитый ВНИИЗ (в настоящее время – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова»).

Ряд статей этого номера посвящен различным аспектам применения сырьевых ингредиентов и инновационным технологическим решениям, к числу которых относится материал, предоставленный д. т. н., проф. Д. Х. Кулёвым, д. т. н. О. Е. Бакуменко.

Ознакомиться с содержанием 1-2-го номера и анонсами следующего номера журнала можно на нашем сайте.

Оформить подписку на журнал «Кондитерское и хлебопекарное производство» можно прямо сейчас на сайте.


<<< 22.02.2019
С днем защитника Отечества
 18.01.2019 >>>
Продолжается регистрация участников Второй международной конференции «Обращение с органическими отходами: опыт и перспективы»!




запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Форум по хлебопечению

Агропродмаш-2019

Пищевка 3D - 2019

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Fri, 26 Apr 2019 00:58:37