О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2017 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Industry 4.0 в упаковочной отрасли: готовы ли мы к изменениям?
  • Термопластичный крахмал в составе биоразлагаемой полимерной пленки
  • Анализ эффективности упаковочных материалов для сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения

    Подробнее


ПРОДЭКСПО-2018

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Конференция по органическим отходам

Вышел из печати новый номер журнала №-9-10 2017 «Кондитерское и хлебопекарное производство»

06.10.2017

Вышел из печати новый номер журнала №-9-10 2017 «Кондитерское и хлебопекарное производство», тема которого: «Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья».

Вопросы безопасности и качества пищевой продукции являются краеугольным камнем работы всех без исключения пищевых предприятий и поэтому закономерно данные вопросы постоянно находятся в поле зрения профессионального сообщества.

Вопросам безопасности и качества пищевой продукции был посвящен IX Пищевой форум SGS, который состоялся в Москве 12–13 июля. Организатором форума выступила Группа SGS (штаб-квартира в Женеве, Швейцария), мировой лидер в области независимой экспертизы, испытаний и сертификации. Подробный отчет о работе форума мы публикуем в данном номере. Мы также публикуем материалы, представленные на форуме, ведущими специалистами нашей страны в области сертификации пищевой продукции и сырья ─ Н. Р Раевой, начальником отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области и Н. А. Власова, заместителя руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ, которые касались непосредственно организации контроля качества, безопасности, а также прослеживаемости продукции. Большинство других публикаций данного номера также тем или иным образом связаны с вопросами безопасности и качества продукции. Несомненный интерес, по нашему мнению, представляет статья д. т. н., проф. Г. Н. Панкратова и др., в которой всесторонне рассмотрены практически все аспекты, связанные с использованием еще недостаточно известной зерновой культуры тритикале, начиная от характеристики сортовых особенностей и заканчивая технологией хлеба.

Мы возвращаемся к нашей рубрике «Круглый стол», в которой мы предоставляем слово специалистам - представителям поставщиков сырья. В этом номере мы обсуждаем преимущества использования в хлебопекарном и кондитерском производствах, готовых смесей.

Этот номер журнала выходит из печати в канун важного отраслевого события – международной выставки «Агропродмаш-2017», которая является крупнейшим смотром достижений различных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности. И в этом выпуске журнала размещены публикации, представляющие новые интересные решения от участников выставки.

Ознакомиться с содержанием 9-10-го номера и анонсами следующего номера журнала можно на нашем сайте.

Оформить подписку на журнал «Кондитерское и хлебопекарное производство» можно прямо сейчас на сайте.


<<< 14.12.2017
Вышел из печати новый номер журнала №-11-12 2017 «Кондитерское и хлебопекарное производство»
 02.08.2017 >>>
Вышел из печати новый номер журнала №-7-8 2017 «Кондитерское и хлебопекарное производство»


запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

МЕРОПРИЯТИЯ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2017. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Fri, 15 Dec 2017 07:38:35