Бесплатная подписка
О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2020 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
В номере будет опубликована подборка материалов, посвященных вопросам обеспечения качества зерна, муки и хлебобулочной продукции

Подробнее

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Грэйнтек-2019

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


"Применение мерной емкости в производстве"


Что такое мерная емкость

Мерные емкости – это такие виды резервуаров, которые предназначены для замера определенного объема жидкостей или сыпучих смесей. Материалы, из которых может быть изготовлена мерная емкость, являются самыми разнообразными и варьируются в зависимости от пищевого продукта, его данных и взаимодействии с окружающей средой.

Структура мерных емкостей

Любая мерная емкость представляет собой резервуар определенного объема с разметкой. При изготовлении из непрозрачных материалов, оборудуется специальным измерительным прибором-счетчиком, позволяющим грамотно регулировать уровень жидкости в емкости.

Что касается вида материалов изготовления, то здесь уже берется в расчет критерий надежности. Бесспорно, основной контингент мерных емкостей находится на кухне и в химической лаборатории. Поэтом лучше всего делать измерительные емкости из материалов, которые не будут отрицательно воздействовать на продукты, соединяя долговечность и безопасность в использовании.

Среди всех материалов для изготовления мерных резервуаров наиболее ценно стекло, отвечающее параметрам гигиены и легко отмывающееся, пластик, требующий соблюдения некоторых особых правил, но распространенный повсюду, и нержавеющая сталь, которая сама по себе является главным вариантом для создания емкостей благодаря множеству параметров.

Преимущества нержавеющей стали

Нержавейка – превосходный материал. В химической промышленности, например, она позволяет хранить в себе любые реагенты, так как не вступает с ними в химическую или физическую реакцию. Из нее производятся сосуды, работающие под давлением, так как лучшего материала для таких сложных конструкций сыскать крайне трудно.

Что касается пищевой промышленности, то здесь все ясно. Из-за того, что нержавеющая сталь не любит вступать в реакции с хранимым в ней содержимым, можно не беспокоиться за сохранность продуктов. Более того, изделия из высоких сортов стали долговечные и прочные, а помимо этого не подвергаются коррозии и прочим вредоносным воздействиям. А возможность комплектации различными системами, дополнениями и приборами, делает работу с таким видом емкости максимально удобной.

Какие виды пищевой промышленности активно используют мерные емкости

Емкостное оборудование выпускается для разных подразделений пищевой отрасли. Например, для спиртовой промышленности, особенно в пивоварении, требуются емкости для различных операций с сырьем. Также как и в производстве вина. Молочная и масложировая отрасли также охотно используют возможность пользоваться нержавейкой. Рыбная промышленность использует нержавеющую сталь скорее для хранения, чего не скажешь о плодовоовощной, где с ее помощью отлично проводятся любые замеры.
Источник: pekarni.ru


запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: v.elfimov@vedomost.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Еще по теме "Технология глубокого замораживания"



© 2007-2020. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Tue, 02 Jun 2020 12:08:22