Подписка
О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2019 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
В номере планируется рассказать о современных трендах потребительского спроса, а также о новых практиках и способах увеличения продаж хлебобулочной продукции в рознице. Для рубрики «Аналитика» подготовлен обзор рынка функциональных и ремесленных видов хлеба и перспектив его развития.

Подробнее


ПРОДЭКСПО-2020

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Грэйнтек-2019

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Формы кондитерские, хлебопекарные - производство на заказ. Тел:8(499)654-04-98(99), agroponika@bk.ru

"Минипекарня – выгодный бизнес"


Организовать свое собственное дело совсем не сложно. Главное в производстве вкусных хлебобулочных изделий – правильно организованный технологический процесс, и, конечно же, талантливый опытный кулинар. Безусловно, первое, что нужно сделать – подыскать подходящее помещение и установить теплогенератор для обеспечения комфортной температуры внутри. Потребуется также оформление всевозможных документов, но эти вопросы приходится решать при открытии любого бизнеса.

Ассортимент изготавливаемой продукции может быть самый разнообразный – от обычного батона до замысловатых булочек. В современном мире модно быть красивым и стройным, а соответственно, и правильно питаться. Этот факт дает возможность реализовывать многочисленные рецепты на основе богатого клетчаткой многозернового и отрубного хлеба, изделий из муки грубого помола. Тем, кто увлекается раздельным питанием подойдут батончики из овсяной, гречневой и иных круп.

В преддверии праздников неплохо было бы выпекать сувенирную продукцию. Скажем, на Новый год печенья в виде главных зимних символов – снежинок, елочек, зайчиков, ангелочков, снегурочек и дед морозов. На Святое Воскресение - красивые куличи и пасхи. Также можно организовать выпечку на заказ. К счастью, радостных событий в жизни очень много – это свадьбы, юбилеи, различные годовщины, праздничный стол которых украсят пышные караваи и узорные калачи как символы достатка и благополучия.

При правильном подходе к процессу прибыль гарантирована, так как хлеб покупали и будут покупать каждый день из расчета минимум один-два батона на среднюю семью. Чтобы минимизировать свои расходы на первоначальном этапе, можно установить печь на отработанном масле. Она вполне подойдет для отопления небольшого производственного цеха, тем более что многократно использованного растительного масла будет в избытке. Находятся даже умельцы, изготавливающие такие печи самостоятельно. В интернете можно найти много соответствующей информации. Но если вы не считаете себя Кулибиным, гораздо проще такую установку купить. Благо, цены на нее вполне демократичные. Так вы быстрее восполните свои затраты и начнете получать чистую прибыль.

Что касается реализации продукции, то точки продажи логичнее установить в местах наибольшей проходимости людей. Будет идеально, если эти места удалены от крупных гипермаркетов и ваших конкурентов. И последнее. Установив внутри помещения два-три столика и организовав подачу горячего чая или кофе, вы привлечете к себе гораздо больше покупателей, особенно в холодное и ненастное время года.


Источник: pekarni.ru




запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Икар


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Еще по теме "Мини пекарня"



© 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Fri, 13 Dec 2019 01:36:45