Подписка
О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2019 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
В номере планируется широко рассказать о дискуссиях, прошедших в рамках Хлебного конгресса, который впервые был организован в 2019 году на Неделе Российского Ритейла (Москва, ЦМТ) и собрал представителей хлебопекарной отрасли, розничных компаний, органов государственной власти, таких как Минпромторг России, ФАС России и др.

Подробнее

НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Акция


ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Мучные кондитерские изделия


Кондитерское и хлебопекарное производство - "Технология изготовления мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия отличаются от других тем, что в их рецептуры входит мука. Сахарная пудра также широко применяется в производстве мучных кондитерских изделий.

Мучные кондитерские изделияМучные кондитерские изделияМучные кондитерские изделияКондитерское и хлебопекарное производство - "Стевия в мучных кондитерских изделиях"Мучные кондитерские изделия...

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Классификация мучных кондитерских изделий"Галеты - мучные кондитерские изделия, вырабатываемые из пшеничной муки, смесей разных сортов муки с применением дрожжей, химических разрыхлителей и различного вида добавок.

Мучные изделияКондитерское и хлебопекарное производство - "Технология изготовления мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия отличаются от других тем...

Кондитерское и хлебопекарное производство Технологии хлебопечения - страница 3Технология изготовления мучных кондитерских изделий. Мучные кондитерские изделия отличаются от других тем, что в их рецептуры входит мука.

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Стевия в мучных кондитерских изделиях"Мучные кондитерские изделия пользуются широким спросом потребителей. Однако из-за высокой энергетической ценности торты, пирожные, а также...

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Мучные кондитерские изделия повышенной пищевой ценности"Мучные изделия Кондитерское и хлебопекарное производство - "Стевия в мучных кондитерских изделиях"Мучные кондитерские изделия пользуются широким спросом...

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Обжарка мучных изделий в аппарате непрерывного действия"Мучные кондитерские изделия Кондитерское и хлебопекарное производство - "Технология изготовления мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия отличаются от...

Кондитерское и хлебопекарное производство - СловарьНабор мучных кондитерских изделий: мучные кондитерские изделия различных видов двух и более наименований, упакованные в одну потребительскую тару.

Кондитерское и хлебопекарное производство - Литература - Мучные кондитерские изделияИзложены научные основы и технологические аспекты производства мучных кондитерских изделий. Даются научные основы тестоприготовления и выпечки.

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Совершенствование технологии мучных кондитерских изделий"А.А. Ливинский. Продолжаем публикацию подборки описаний к патентам, связанным с производством мучных кондитерских изделий.

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Мировой рынок хлеба и мучных кондитерских изделий"При всем многообразии гастрономических традиций и привычек хлеб и мучные кондитерские изделия являются частью повседневного рациона большинства населения нашей планеты.

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Расширение ассортимента сырья для мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия занимают крупнейший сегмент российского кондитерского рынка.

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Использование овощных пюре при производстве мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделияКондитерское и хлебопекарное производство - "Стевия в мучных кондитерских изделиях"Мучные кондитерские изделия...

мучных кондитерских изделийКачество мучных кондитерских изделий зависит в основном от качества муки. Поэтому подбору муки необходимо уделять повышенное внимание.

Кондитерское и хлебопекарное производство - Новости - Мучные кондитерские изделия со вкусом и ароматом молока с карамельюВ мучных кондитерских изделиях, в том числе в начинках, Ароматизатор Молоко (Карамелизованное) Del'Ar...

Предприятия хлебобулочной и кондитерской промышленности - Кондитерское и хлебопекарное производство - Предприятия - страница 2Хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия - розничная торговля. Мука, готовые мучные смеси и тесто - производство.

Технология производства кондитерских изделийТехнология производства мучных кондитерских изделий. Мучные кондитерские изделия. Производство печенья.

Кондитерское и хлебопекарное производство - Литература - Новые виды мучных и кондитерских изделий. Научные основы, технологии, рецептурыМучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделияКондитерское и хлебопекарное производство - "Стевия в мучных кондитерских изделиях"Мучные кондитерские изделия...

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Исследование влияния плодов шиповника на качественные показатели мучного кондитерского изделия"Мучные кондитерские изделия Кондитерское и хлебопекарное производство - "Технология изготовления мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия отличаются от...

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Основные аспекты разработки национальных стандартов на мучные кондитерские изделия"Мучные изделия Кондитерское и хлебопекарное производство - "Технология изготовления мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия отличаются от других тем...

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Пищевые ПАВ в производстве мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделияКондитерское и хлебопекарное производство - "Стевия в мучных кондитерских изделиях"Мучные кондитерские изделия...

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Мучные изделия с пребиотическими волокнами инулином и олигофруктозой"Использование инулина и олигофруктозы позволяет получать хлебобулочные и мучные кондитерские изделия с пониженным содержанием жира, сахара...

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Корректировка качества муки для производства мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия пользуются большой популярностью вследствие приятного вкуса, выраженного аромата, привлекательного внешнего вида...

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Высокожирные маргарины «СОЮЗ» для мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделияКондитерское и хлебопекарное производство - "Стевия в мучных кондитерских изделиях"Мучные кондитерские изделия...

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Влияние рецептуры на автолитические процессы при выработке мучных кондитерских изделий"Новым и перспективным направлением является применение ржаной муки в производстве мучных кондитерских изделий.

Еще по теме "Мучные изделия"2. Мучные кондитерские изделия могут быть с полным или частичным покрытием шоколадом, глазурью или неглазированные, с начинкой, без начинки...

Кондитерские изделияКондитерское и хлебопекарное производство - "Технология изготовления мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия отличаются от других тем...

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Анализ организации контроля мучных кондитерских изделий и безопасности готовой продукции на производстве"В статье приведен анализ организации производственного контроля при выработке мучных кондитерских изделий.

Кондитерское и хлебопекарное производство - "Использование соевого молока при производстве мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия Кондитерское и хлебопекарное производство - "Технология изготовления мучных кондитерских изделий"Мучные кондитерские изделия отличаются от...


запомнить

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ КОМПАНИЙ

МЕРОПРИЯТИЯ

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: doubtsova@mail.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@breadbranch.com

Форум по хлебопечению

Агропродмаш-2019

Икар



© 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Sun, 21 Jul 2019 12:03:13