О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама
НОВОСТИ ПОРТАЛА

РЕКЛАМА

Грэйнтек

Акция


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Выпуск № 3 (март), 2022 год


Мартовский номер журнала
"Кондитерское и хлебопекарное производство"
Мартовский номер журнала "Кондитерское и хлебопекарное производство"

ЭЛЕКТРОННЫЙ АРХИВ НОМЕРОВ
Подписка на журнал

С полными текстами всех статей
вы можете ознакомиться
на страницах журнала

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
В следующем номере мы продолжим публикацию наиболее интересных выступлений ведущих отраслевых специалистов и руководителей хлебопекарных и кондитерских производств на мероприятиях: на конференциях «Кондитерские изделия XXI века», «Хлебопекарное производство в России», на «Пищевка 3D» и др.



Читать анонс целиком →

Установить Acrobat Reader  Get Acrobat Reader
Оборудование
JetMixTM – решения для гидратации
Превосходная свежая выпечка благодаря холодильному оборудованию
Универсальный формователь «РОБОТ 500» в МГУПП
Пищевые добавки
Болезни хлебаСкачать файл (pdf, 1201 KB)
Рынок
Выпечка в ретейле
О новых трендах в хлебопечении и замороженных полуфабрикатахСкачать файл (pdf, 694 KB)
Стратегия успеха нишевого игрока
Сырье и ингредиенты
Замена эмульгаторов ферментами – оптимальное решение от Mühlenchemie
Инновационный подход к традиционному продукту
Использование пасты «Эстер М 01» в мучных кондитерских изделиях
Слоеные изделия на основе полбяной муки
Слоеные изделия. Технологические секреты успехаСкачать файл (pdf, 718 KB)
Онлайн-продажи
Рынок eGrocery значительно вырос в 2021 году
Тренды кондитерского производства
Тренды и спрос на хлебобулочные и кондитерские изделия в 2021–2022 гг.
Обучение
Теория и практика хлебопечения в «Академхлеб» (МПА)Скачать файл (pdf, 185 KB)
Экология производства
Особенности очистки стоков пищевой промышленностиСкачать файл (pdf, 657 KB)



© 2007-2022. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Wed, 25 May 2022 04:52:40